Nevím jak vy, ale já mám moc ráda kávu, jsem taková kafíčkářka. Napadlo mne tedy, že bych mohla jeden článek věnovat turecké kávě a doporučit vám i pár kaváren v Istanbulu, na které jsem za dva měsíce tady narazila.
Natočila jsem i jedno amatérské video, ve kterém názorně předvádím jeden ze způsobů, jak připravit pravou tureckou kávu.
Pokud budete v Istanbulu a budete si chtít koupit čerstvě namletou tureckou kávu, tak bych vám ji doporučovala koupit v obchodě Kurukahveci blízko Eminönü. Můžete si zde koupit tureckou kávu ale i kakao. Obchod najdete na této lokaci.
 |
| Obchod s čerstvě mletou kávou |
Tady je pár tipů na hezké kavárny v Istanbulu:
- Velvet Cafe u Galata Tower
Pokud si zde dáte tureckou kávu, tak vám obsluha přinese na výběr několik hrnečků, o kterých vám řekne pár slov o jejich původu, vy si jeden z nich vyberete a do toho vám poté kávu připraví. Ovšem sahlep zde byl také výborný. Můžete se podívat i na jejich webovou stránku.
 |
| Káva a sahlep ve Velvet Cafe |
- Werther´s Coffee blízko Taksimu
Toto je velice malá, ale zato osobitá kavárna, kde si sami praží kávu. V této nově otevřené kavárně mají výborné espresso a můžete zde ochutnat i kávu připravenou metodou tzv. cold brew. Webovou stránku tohoto podniku jsem sice nenašla, ale více informací si můžete přečíst na stránce trip advisoru.
- Kibrit kutusu cafe v Kadikoy
Když vejdete do této kavárny, budete se cítit velice domácky, jelikož kavárna je předělaná z bývalého bytu. Doporučuji ochutnat vanilkový dezert s karamelovým přelivem a ořechy jménem Kaymakçina. Také si zde prohlédněte sbírku sirek a přečtěte si jeden z mnoha vzkazů na záchodě. Podívejte se na webové stránky kavárny.
 |
| Kavárna kibrit kutusu zvenku |
 |
| Dali jsme si výbornou tureckou kávu, místní specialita Kaymakçinu a sypaný čaj. |
Turecká káva vás vyjde v kavárně zhruba za 5 až 6 lir. Za čerstvě namletou kávu o hmotnosti 300 gramů zaplatíte okolo 10 lir.
S láskou,
Bára
úžasný fotky, krásnej blog!!!
OdpovědětVymazatmy good days blogspot
Děkuji za komentář a na tvůj blog se také ráda podívám!
Vymazat